校党委书记王宏深入学生食堂检查指导

11月24日，河西走廊迎来入冬第一场瑞雪，为切实做好师生餐饮保障和食品安全，党委书记王宏深入学生食堂检查指导，后勤管理处处长占发禹及相关负责同志陪同检查。

王宏实地查看了食堂安全生产各个关键环节，对食堂加工生产流程、食品原材料库存管理、餐用具消毒、留样过程、燃气安全问题隐患整改等进行全面检查，详细了解食堂经营管理、饭菜品种价格、就餐用餐服务等，对食堂管理给予肯定，为学校食堂管理工作明确了方向，提出了更高的要求。

王宏指出，食品安全是学校安全保障工作的重要一环，学校管理人员和食堂经营企业要持续强化安全意识、责任意识、服务意识，严把食品采购、加工、留样、储存、销售等关口，提升膳食服务质量和水平，要时刻把食品安全责任扛在肩上，把学生的利益放在心上，切实保障师生舌尖上的安全。

王宏要求，要牢固树立食品安全底线思维，严格按照法律法规和有关要求进行安全生产，要加强食堂规范化、精细化、科学化管理，把各项工作做实做细，要确保食堂饭菜种类丰富多样、营养均衡，让学生吃得安全、吃得健康、吃得满意。